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《宁夏清真食品管理条例》解读 取消清真标牌制
Time:2011-11-02 14:42 Source:2011-10-29 宁夏日报 Click:

《宁夏清真食品管理条例》解读 取消清真标牌制

 
宁夏将对从事生产、经营清真食品的企业(包括酒店、饭店、宾馆的清真餐厅、从事餐具消毒的企业、单位内设清真食堂)、个体工商户实行核发《清真食品准营证》的管理制度。这是今年5月新修正的《宁夏回族自治区清真食品管理条例》最大变化,也是最引人注目的亮点,此前宁夏实行核发《清真食品准营证》和清真标牌的管理制度,这次修正取消了清真标牌制度。
 
据介绍,此次修正《条例》出现这一重大变化的主要原因是,清真标牌不记载任何单位或者个人的信息,因此出现了许多《清真食品准营证》与清真标牌分离,甚至出租、出借、买卖清真标牌的现象,不利于日常清真食品监管工作的有效开展。
 
《条例》规定,《清真食品准营证》实行年度审验制度,有效期限为四年,任何企业和个体工商户不得使用超过有效期的《清真食品准营证》;清真食品生产经营企业开设分店、分公司或者销售点生产经营清真食品的,均应当分别申领《清真食品准营证》;取得《清真食品准营证》的企业、个体工商户,应当在其清真食品包装物上打印《清真食品准营证》号码,使用由自治区民族事务工作部门统一监制的清真标志。商场、超市销售清真食品的,应当设立清真食品专区或者专柜,清真食品专区或者专柜应当与非清真食品经营区保持一定的距离,并在显著位置悬挂“清真专区(柜)”的标志,禁止将“清真”字样与回族等有清真饮食习惯的少数民族禁忌的食饮品名称并列作为经营场所的招牌。申领《清真食品准营证》的企业,生产、经营、餐饮部门的负责人和采购、保管、主要制作等关键岗位的人员必须是回族等有清真饮食习惯的少数民族。
 
民族事务工作部门和工商行政管理部门监督检查清真食品生产经营活动时,有权进入生产经营场所实施现场检查,对生产经营的食品进行甄别,查阅相关票证,了解相关情况,查封、扣押违法物品,查封违法生产、经营场所。对违反《条例》的行为,将依据情节不同进行处理,处罚金额从1000元到5万元不等。
 
 
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