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“宁安堡”牌枸杞
Time:2011-04-11 09:43 Source:未知 Click:

 宁安堡牌枸杞

 

 
 

枸杞,别名枸杞果、白疙针、旁米布如。属茄科。果实、根皮及嫩叶可入中药。主要分布在宁夏,内蒙古、新疆等地。以宁夏为主要产地,尤以宁夏中宁县出产的枸杞质量为最佳。是“宁夏五宝”之首的“红宝”。
 
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宁夏枸杞
 

 
简介:
江记灵芝行宁夏中宁枸杞
枸杞成熟了。一树树翡翠般的绿叶,簇拥着一串串玛瑙似的红果,映现在黄河两岸古老灌区的宁夏大地上。随着采枸杞姑娘们灵巧双手的移动,那耳坠般粒粒殷红的枸杞子,象点点红雨在轻落。
 
枸杞,其果谓“枸杞子”,是宁夏最著名的特产之一,居“五宝”之首。枸杞,在植物分类中属茄科,茄族,枸杞亚族,枸杞属。落叶小灌木,有短刺。系多年生木本,树龄可达百年以上。由于其“棘如枸杞之刺,茎如杞之条”,故兼得枸杞名。
 
我国栽种枸杞的历史十分悠久,《诗经.小雅》中就有“陡坡北山,言采其杞”的诗句。相传,宁夏枸杞先是在中卫县黄河边上的常乐堡、永康堡、宣和堡等处自然繁殖,后来经过回汉族劳动人民世世代代的选育改良而成。以后宁夏枸杞又培育成功了很多优良品种,并逐步被引种到全国各地。
 
枸杞,是宁夏回汉各族人民引以为荣的特产。
 
等级:
等级划分标准:
国务院商业部和卫生部颁布了枸杞的6个验级标准:
贡果:180-200粒/50克;
枸杞王:220粒/50克;
特优:280粒/50克;
特级:370粒/50克;
甲级:580粒/50克;要求颗粒大小均匀,无干籽、油粒、杂质、虫蛀、霉变。
乙级:980粒/50克,油粒不超过15%,无杂质、虫蛀、霉变等颗粒。
 
枸杞的作用:
滋补调养和抗衰老的良药
  《神农本草经》是首将枸杞列入中药的古籍。两千多年来,枸杞作为一种名贵中药,其神功利效传闻颇广。北宋翰林医官院编纂的《太平圣惠方》中,曾记载了相传一位终年服用枸杞叶、花、子、根而高寿达三百七十岁的妇女。明李时珍《本草纲目》记载:“春采枸杞叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮”。四味配伍成丸,有一长者常服之,竟“寿白岁,行走如飞,发白反黑,齿落更生。
 
  对于现代人来说,枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外,枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证,枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
 
  据大量测试数据证明,宁夏枸杞子的营养成分和药理活性成分颇为丰富,不仅含铁、磷、钙等物质,被国际上公认为“富集锂”的植物,而且还含有大量糖、脂肪、蛋白质以及氨基酸、多糖色素、维生素等。枸杞浑身都是宝,除子外,花、叶、根、皮都可入药,苏东坡在《小圃五咏.枸杞》中就有“根茎与花实,收拾无弃物”之句。枸杞子营养丰富,药效显著,且服用方便。
 
常吃枸杞可以美容,这点可能很多人都不知道。这是因为,枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力,另外,还能起到美白作用。
 
枸杞的吃法:
  一是可鲜食,新摘的枸杞子晶莹红润,汁浓充盈,嘴嚼味甘润口,每日可食十克左右,多食不宜;
  二是将枸杞子单独或加入复方遵医嘱煎服;
  三是置酒中浸泡,通常一市斤枸杞子加白酒三市斤,浸泡两周即可饮酌;
  四是用枸杞子泡茶,每次与茶叶一起投放8到10颗,反复冲饮,茶尽杞进,味道甘甜,杞味郁浓;
  五是将枸杞子烹调入菜肴。
在成品枸杞子中可能会有些颗粒末端有非霉变的小黑点,那是枸杞姑娘采摘鲜果时不小心碰伤的,并不妨碍食用。
 
宁夏枸杞的特点:
  宁夏枸杞主要特点:枸杞粒大、饱满,显长圆形,籽些?肉厚,味甘甜,后味 甘,色泽红艳,泡水清淡,裸籽轻,泡水易上俯宁夏黄土高原酸碱度适宜枸杞的生长,昼夜温差大,白天日照充足,与其他地方枸杞相比果粒长型居多,色泽鲜红,营养更加丰富。
 
宁夏的枸杞还有一个特点就是抓一把放在手里使劲捏,松开后枸杞粒是散的,粒与粒之间不会粘到一起。
 
中宁枸杞鉴别:
  一、看外观——中宁枸杞长扁型
  在外观上,中宁枸杞是长扁型,而其他枸杞的则多为短圆型;
  二、看颜色——中宁枸杞暗紫色
  中宁枸杞的颜色为暗紫色,同时中宁枸杞尖端蒂处是白色,比较容易和其他枸杞区别;
  三、测比重——中宁枸杞冲茶多会浮在上面
  中宁枸杞放在透明的开水杯里,一般不会很快沉底;
  四、捏一捏——中宁枸杞不结块
  百看不如一捏,抓一把枸杞到手里面轻轻一捏,再松手,中宁枸杞不会结块,会很容易散开;
  五、尝一尝——中宁枸杞甘甜不腻口
品尝一下枸杞的味道,中宁枸杞甘甜但不会太甜,口感纯正无苦涩和其他异味。
 
用量用法:
  中药枸杞子6一12克,水煎服,或酒浸服,或入丸散剂;地骨皮9一15克,水煎服,或入丸散剂;枸杞叶30一60克,水煎服,或煎水洗眼。
 
  蒙药:单用3—5克,或入丸散剂。

 

  

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